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Júlia Bernet Brut Nature R-130 2016
Júlia Bernet Brut Nature R-130 ist einCorpinnat-Schaumwein, hergestellt aus der Sorte Xarel·lo vom Weingut Júlia Bernet (Katalonien).Júlia Bernet ist das persönliche Projekt, das Xavier Bernet im Jahr 2001 startete, als er beschloss, die Trauben der eigenen Weinberge in Subirats (Barcelona) nicht mehr zu verkaufen, sondern daraus seine eigenen Weine und Schaumweine herzustellen. Daraus erzielt er begrenzte Produktionen von hoher Qualität und einheimischem Charakter. Seit 2018 gehört es zur Kollektivmarke der Europäischen Union Corpinnat, ein Label, das qualitativ hochwertige ökologische Schaumweine garantiert.Júlia Bernet Brut Nature R-130 stammt aus eigenen Weinbergen, die ökologisch mit nachhaltigen Verfahren und umweltfreundlichen Produkten angebaut werden. Alte Weinberge an den Hängen des Ordal-Gebirges, ein schwer zugängliches Gebiet von großartiger geologischer Qualität. Die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife.Júlia Bernet Brut Nature R-130 ist ein Schaumwein, der nach traditioneller Methode hergestellt wird. Die Trauben werden zuerst durch spontane Gärung mit einheimischen Hefen und dann durch eine zweite Gärung in der Flasche mit einer minimalen Einlagerung von 46 Monaten vinifiziert. Es wird weder Schwefel noch Likör hinzugefügt.Júlia Bernet Brut Nature R-130 ist ein Corpinnat-Schaumwein mit langer Reifephase, der sich hauptsächlich durch seine Charakterfestigkeit und Eleganz auszeichnet.


Decantalo Wein / Zur Kategorie "Alkoholische Getränke"

€ 34.5
(inkl. Versand: € 8.95)




Ruinart R de Ruinart Brut
Manche große Unternehmen entstehen durch Zufall. Dies ist der Fall bei Ruinart, einem der legendären Häuser in Reims, das heute zwar das älteste Haus in der Champagne ist, dessen Anfänge aber in Wirklichkeit auf den Textilsektor zurückgehen. Es begann damit, dass König Ludwig XV. 1728 erlaubte, Wein in Flaschen zu vermarkten (vorher durfte er nur in Fässern verkauft werden, was den Transport erschwerte). Damals sah Nicolas Ruinart, Textilkaufmann und Neffe von Dom Thierry Ruinart (einem Benediktinermönch mit einer Leidenschaft für ?Schaumwein?), die Gelegenheit, seinen Kunden eine Flasche des Schaumweins zu schenken, dessen Herstellung ihm sein Onkel beigebracht hatte. Ein Wein, der überraschenderweise so gut ankam, dass sich die Familie Ruinart schließlich komplett aus dem Stoffgeschäft zurückzog und sich ganz dem Champagner widmete. Sein Champagner R de Ruinart Brut ist der einzige seiner Schaumweine, der neben Pinot Noir und Chardonnay auch die Rebsorte Pinot Meunier in seiner Coupage enthält. Die Weinberge werden parzellenweise bearbeitet und zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand gelesen.  Die Weinbereitung im Keller erfolgt selbstverständlich nach der Champenoise-Methode. Zunächst wird ein Grundwein aus den drei Sorten hergestellt, dann wird eine Assemblage mit Weinen aus zwei früheren Jahrgängen für eine zweite Gärung in der Flasche vorgenommen. Schließlich bleibt er drei Jahre lang im Keller, bevor er degorgiert und dosiert wird. Mit einer charakteristischen Flasche des Hauses und einem Schaumwein, der den ?Ruinart-Geschmack? authentisch zum Ausdruck bringt, präsentiert sich der R de Ruinart Brut als treuer Vertreter der AOC Champagne in ihrer frischesten, vielseitigsten und natürlich glamourösesten Version.  


Decantalo Wein / Zur Kategorie "Alkoholische Getränke"

€ 59
(inkl. Versand: € 8.95)











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